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पहले पेशाब से भरवाई जाती है बाल्टियां, फिर उसमें अंडे उबालकर बड़े चाव से खाते हैं यहां के लोग

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चाहें कोई रीतिरिवाज़ हो या फिर कोई उटपटांग काम इन सभी में सबसे पहले चीन का नाम आता हैं। चीन में बनने वाले इस अजीबो-गरीब व्यंजन की, जिसे सुनकर ही आपके पैरों तले जमीन खिसक जाएगी। जी हां, चीन के जेजियांग प्रांत में वर्जिन ऐग नाम का व्यंजन बनाया जाता है। इसे बसंत का मौसम आने पर बनाया जाता है। इसमें अंडों को वर्जिन लड़कों के पेशाब में डूबोया जाता है। इसका लोकल नाम तौंगजी डैन है। तौंगजी डैन को ब्वॉय ऐग भी कहा जाता है।
पेशाब इकठ्ठा करने के लिए यहां के लोग बाकायदा स्कूलों में बाल्टियां रखी जाती है जिसमे बच्चे पेशाब करते है। फिर इस पेशाब को बड़े-बड़े बर्तनो में डाला जाता है जिसमे की अंडों को धीमी आंच पर पुरे दिन पकाया जाता है।
जब यह अंडे पेशाब में अच्छी तरह उबल जाते हैं तो इन अंडों को तोड़ा जाता है और खाया जाता है। वहां के लोग इस डिश को बड़े मजे के साथ खाते हैं। चीनी लोगो के अनुसार ये डिश हेल्थ के लिए बड़ी लाभदायक होती है।